C'est le cœur battant du centre ville. On trouve beaucoup de produits et c'est un régal pour les yeux. L'ambiance est celle des marchés du Midi. Les bistrots et commerces qui ceinturent le marché font partie du lieu. Mais il faut admettre qu'actuellement, en raison des importants travaux de rénovation qui sont en cours, le marché ne présente pas son meilleur visage. Et, travaux ou pas, même si producteurs et marchands doivent gagner leur vie, le marché Forville est cher, très cher....